隨著(zhù)科技快速發(fā)展，傳統大鍋漸漸退出了人們的視野，越來(lái)越多的加工公司選擇專(zhuān)業(yè)攪拌鍋。針對這種情況，我們公司目前研發(fā)出的攪拌鍋主要應用于火鍋底料行業(yè)，它相比較于傳統的炒鍋又有了較大的升級。該設備鍋底深度比較淺，受熱面積更大，熱量吸收的效果更快，能夠快速高效率的升溫，在節省能源的同時(shí)，還能夠增加產(chǎn)量。

專(zhuān)業(yè)攪拌鍋適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜錢(qián)、阿膠、蔗糖、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

火鍋底料攪拌鍋溫度能夠達到要求，而且環(huán)保節能，衛生，實(shí)為火鍋底料炒制的高質(zhì)選擇。食品加熱攪拌鍋采用天然氣、液化氣作為能源，對于火鍋店來(lái)說(shuō)能源易得，而且燃氣炒制的高溫能比較好的達到火鍋底料的炒制要求，炒制的火鍋底料帶來(lái)的味覺(jué)享受也是其他加熱方式所沒(méi)有的。而對功率的低要求：3KW左右，也成為火鍋底料加熱方式的主要選擇。

專(zhuān)業(yè)攪拌鍋攪拌系統采用特別的傾斜轉動(dòng)，使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現轉動(dòng)與自轉的不整數轉動(dòng)比，使鍋內無(wú)攪拌死角，避免糊鍋現象的出現。采用變頻調速動(dòng)力，使得攪拌平穩均勻。尤其適合蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、阿膠膏、辣椒醬、香菇醬、調味醬料、咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)和產(chǎn)品攪拌混合與炒制設備。

環(huán)速是一家集研發(fā)、制造、機械加工于一體的科技化企業(yè)，生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)攪拌鍋、海鮮醬料攪拌鍋、不銹鋼制品、輸送設備及物流倉儲設備。我司具有的技術(shù)人才，雄厚的研發(fā)創(chuàng )新實(shí)力，完善的質(zhì)量保證體系。公司對科技創(chuàng )新孜孜不倦，為方便引進(jìn)先進(jìn)國家技術(shù)。