自動(dòng)攪拌鍋，是環(huán)速為預制菜加工企業(yè)定制的一款大容量、高效率的食材攪拌和菜肴烹炒設備，勝任各種餡料的大批量攪拌，以及菜肴的烹調。這款設備的出現，給預制菜行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的曙光，不僅是自動(dòng)化炒菜技術(shù)的進(jìn)步，也是行業(yè)走向標準化、規范化的先聲。

預制菜無(wú)疑是近年來(lái)風(fēng)頭正勁、話(huà)題性正強的新興賽道。室溫超導太概念化，販賣(mài)概念可不能讓人吃飽；人工智能太燒錢(qián)，小門(mén)小戶(hù)又高攀不起。算來(lái)算去，只有預制菜行業(yè)最有奔頭。據統計，直至2023年初，預制菜的市場(chǎng)規模已達到3000億元，并且仍在擴張，競爭也愈演愈烈?？上г撔袠I(yè)的技術(shù)含量較低，市場(chǎng)準入寬松化，食品生產(chǎn)加工上、中、下游的各路企業(yè)，不管何方神圣都紛紛看準時(shí)機紛紛入局。這一方面造成了百花齊放的虛假繁榮景象，同時(shí)伴隨著(zhù)競爭格局分散，規?；?、標準化程度低，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊等現象。針對這一局面，環(huán)速研發(fā)生產(chǎn)了衛生、高效、智能預制菜加工設備，旨在運用科技創(chuàng )新為企業(yè)打造核心競爭力，規范市場(chǎng)競爭格局的同時(shí)，也為行業(yè)的品質(zhì)擴容貢獻一份力量。

環(huán)速自動(dòng)攪拌鍋，整機主體的外殼采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，機械加工性能好，結構牢靠，不易發(fā)生變形，保持外觀(guān)的平整精致。與食品直接接觸的內膽則采用醫用級316不銹鋼，具有更強的耐酸、耐堿、耐高溫能力，比食品級304不銹鋼更加安全。內膽尺寸規格可定制，可滿(mǎn)足充分適應預制菜行業(yè)對大批量攪拌生產(chǎn)力的需求。

環(huán)速自動(dòng)攪拌鍋功能強大，設計人性化。采用蒸汽加熱，夾層內膽的底部呈半圓柱面，擴大了加熱面積，更便于攪拌；橫軸攪拌系統，無(wú)級變頻調速，可進(jìn)行全方位刮壁攪拌，讓食材得到充分的攪拌，混合度更高，同時(shí)保障均勻加熱。智能溫控系統，可分時(shí)段預設加熱溫度，模擬人工烹飪的火候控制，實(shí)現批量化智能烹飪。攪拌完成后，可通過(guò)旋鈕啟動(dòng)鍋體旋轉功能，一鍵倒料省時(shí)省力。

環(huán)速自動(dòng)攪拌鍋，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的批量化生產(chǎn)力，解決預制菜行業(yè)產(chǎn)能落后、品控低下的問(wèn)題，助你的事業(yè)更上一層樓。